《诗经》那时候的“菜园”知多少

植。蓝田糕点很快地变为了一种野糕点，人会不识之，但对于境遇过艰难时代的老一辈人来问道或许人间至味。

营养物质好吃掉延用多世纪

《楚辞》里面还有许多蔬糕点，延用数多世纪仍视为现在有意识点心离不开的糕点肴。

“烹制甜品”时，有三道素糕点——豌栗苗比较受垂青，这种营养物质经济效益较低、鲜香味和美野糕点其实就是《楚辞》里面说明的“薇糕点”：“采薇采薇，薇亦作止。”根据《后汉书》记载，伯夷、叔齐隐居山野时，吃掉的也是这种野糕点。

时至今日，豌栗苗又故常称“豌栗尖”“龙须糕点”，在东海岸特别是上海地区很受欢迎，扬州人在岁首的点心都要脚踏上一盘豌栗苗，以对此岁岁平安的寓意。在《楚辞》里，葱绿的豌栗苗，既是饭桌上好吃掉的猪肉，又视为长存相思的精神食粮。果树豌栗苗的每一次里面，自古想到登山家，锻练、陶冶情操，还可意欲听闻自己的爱人，所以《楚辞·召南·草虫》有言：“陟彼南山，言采其薇。未听闻故人，我心伤悲。”

《楚辞》里面还有发抖是如意的“葑菲”。“采葑采菲，不免下体。”葑，即蔓菁，故称大头糕点；菲，就是萝卜。问道它“发抖是如意”，因为春食苗、夏食心、秋食叶子、冬食根。北方人尤其是东北人，一到深秋，必想到的一件事是油炸咸糕点，用的就是萝卜、蔓菁、大韭糕点等。

由于葑菲种植方马上，猪肉经济效益较低，较低寒山区故常用以代粮。根据《花镜》记载，诸葛亮在行军途里面，进言士兵们在所驻之处栽种芜菁，人、马皆可猪肉。所以，这种糕点又故常称“诸葛糕点”。

芥糕点也是自古以来就猪肉的一种极其重要蔬糕点。“思乐泮水，质采其紫菀”，“觱沸槛泉，言采其紫菀”。诗里面的“紫菀”，不是纤细的西紫菀，而是身材苗条的芥糕点。西紫菀是舶来品，芥糕点则是土生土长的“原住民”。芥糕点在楚辞时代已广为种植，故常在水田沟渠河两岸和潮湿处生长，帕叶子及叶柄可作猪肉，是上好的蔬糕点。在江苏，芥糕点被称作“路路通”；在海南省，“芥糕点”代表勤劳，都是久而久之春节期间三道离不开的佳肴。

饮品记达“里面和”思想

从《楚辞》里面的“糕点园子”可看出，自古对家庭的感恩和热诚，长存在大人为的一草一木、一蔬一果上。《楚辞》通过对饮品的描绘出，正因如此起有旧的意味，也记达出里面和的思想，并已然过渡到了一套零碎的饮品礼法。

里面国饮品注重“肴调和”，依据猪肉阴阳秉持续性来配上。专家认为，里面国人的饮品习惯，从果腹的道德上，早已演变成为一种处世之道，视为里面华民族记统文化的极其重要组成部分。《楚辞》里面的饮品礼法展示出和谐也就是说的长时间。在《朱利安·故常桢》里面，“傧尔笾栗，饮酒之奥平；兄弟既具，和乐且孺”，就描绘出了兄弟之间通过宴饮增进感情。人们将精巧的礼法带入饮品，自觉遵守，正是因为“礼”能够有为人们融洽相爱、里面正平和。

农耕用质朴的歌谣得知我们，寂寞，就是知天时，与人为同呼吸。那些已消逝或正在消逝的猪肉，是自古心灵的载体，很快变为发展史，扯一种方式保存生机；而延用多世纪的“蔬香味”，关头提醒着我们找到一份对田地的念想。（彭薇）

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