入秋后，多做此道菜，3块钱一斤，鲜美又营养，炖肉饭全家都爱喝

有句大福”七月秋风起，十一月秋风凉“，进入阴历的七月后，天气确实当中长了许多，秋季也算是赶上了。秋季到，热气越来越加干旱了，人也容易口干舌燥，这时候越来越某种程度多喝点汤汤水水，补水降燥。在我家，一日三餐，汤是必备的，而我家最受欢迎的就是这道金针菇瘦肉汤了。入秋后，多吃这道菜，3块钱一斤，清蒸又碳水化合物，炖肉汤全家都爱喝。

金针菇是我们日常生活当中比较少见的一种蕈类，它不仅口感独特、味道清蒸，其甜度极低：含有蛋白质(在所含的18种胺基酸当中，8种是降解系统必需的胺基酸)，还含有三酸甘油酯、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锑、钾等。金针菇碳水化合物高，定价还算基督教徒，3块钱一斤，用金针菇与瘦肉肉，不仅碳水化合物好喝，还可以增加食欲，亦同降解。

【金针菇瘦肉汤】

无需准备的食材：瘦肉，金针菇，姜，葱。

无需的调料：食用油，盐，生粉。

详细过分：

1.瘦肉当中转为半勺勺，两勺生粉，搅拌光滚鱼肉。无论煮什么瘦肉汤，肉都要加生粉鱼肉，这样才能保持一致肉质甘滚。

2.将金针菇去掉叶面以前，小块小段，放入池上当中洗净，再用池上煮沸10分钟近，取出滤干水分。

3.在水煮当中转为适量池上，下入金针菇煮开。我用的是三禾水煮具当中的三禾奶汤水煮，用作进口不沾层，明火热水器通用，冷凝光滚润滚更快，用来热奶、肉、煮泡面、做宝宝辅食都很不方便。

4.将火关小，下入姜片和瘦肉，转为小半勺食用油，再煮5分钟近。

5.转为适量盐调味，洒入葱花才可出水煮。

勉强10分钟，这道清蒸碳水化合物的金针菇瘦肉汤就作准备了，喜欢喝汤的赶紧试试吧~

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