五一假期！分享6道佳肴“硬菜”，好做又好吃，家庭聚餐有好菜了

五一星期日！回馈6道家常“硬菜肴”，好想到又吃掉到，家庭闲谈有好菜肴了。五一长假，很多人都会考虑手拿亲人独自一人周边游，也有的大头都会回家陪伴亲人和父母，一亲人团聚在独自一人，亲朋好友聚都会啥的，准值得一提要吃掉上一顿，五一家宴家常不知道吃掉啥的，下面回馈6道家宴家常“硬菜肴”，好想到又吃掉到，色香气齐备，家常也很有毫不犹豫。五一星期日！回馈6道家宴家常“硬菜肴”，好想到又吃掉到，家常特有毫不犹豫。

一、麦芽糖什锦菜肴（下酒菜肴）

新鲜：肥猪肉、猪心、粉肠、公鸡、鹌鹑蛋、大料（八角、绿豆、香辛料、小茴香、干辣椒、姜片、沙姜、毛叶）。

1、准备好自己喜欢的正餐新鲜，肥猪肉、猪心、粉肠、公鸡清洁清洁焯水待用。

2、鹌鹑蛋提前熟好剥掉外壳待用。

3、把大料套装入沙袋那时候，填入锅那时候，转到半碗生抽、一壶老抽、大块酱麦芽糖，姜片和毛叶，新鲜的横山熟沸，熟5分钟，把原料的味道熟成来。

4、下入焯水好的新鲜下锅麦芽糖熟，熟开转小火熟15分钟，取走肥猪肉和猪心，其他的胶合板继续熟15分钟，放凉麦芽糖炸，装盘淋上少许的麦芽糖味调味方能。

二、海鲜炖锅

新鲜：黄花鱼、海虾、小螃蟹、墨鱼、杏仁、水果。

1、考虑自己喜欢的海鲜新鲜，这那时候用黄花鱼、大虾、小墨鱼等，清洁清洁待用。

2、小洋葱、葱段、锦椒、干辣椒、杏仁水果烘干布小块待用。

3、湿干烧的砂锅走边烧热，装入原料炒香。

4、然后把鱼猪肉放于在锅底，一次放于上容易熟的海鲜。并不需要加水，有旧上有旧炖5分钟。

5、转到新鲜的海鲜酱料独自一人炖（生抽、麦芽糖、黄豆酱料、叉烧、太白粉复合调的调味）继续捏10分钟，撒上葱花方能。

三、水果咕噜猪肉

新鲜：那时候脊猪肉、水果、锦黄瓜。

1、锦水果水熟去白点烘干熟熟小块，用安平区浸泡待用。

2、那时候脊猪肉烘干熟熟小块，转到一壶海盐、热饮、胡椒粉、生粉和蛋横山熟光滑腌制20分钟。转到一个麦芽糖和新鲜小麦糖水熟至每大块猪肉都裹上小麦糖浆。

3、锅那时候走边烧热，下入那时候脊猪肉炸至熟透，然后复炸至金黄酥脆出水。

4、锅那时候余麦芽糖，下入锦黄瓜翻炒，转到调味调味（一壶糖2壶番茄酱料一壶生抽一壶黄酒一壶生粉和新鲜水葱花）炒至浓稠，下入那时候脊猪肉和水果独自一人翻炒光滑方能。

四、酱料炖羊猪肉

新鲜：新鲜的羊腿猪肉、胡萝卜、小土豆、大葱、橘子皮。

1、羊猪肉熟熟小块烘干，泡水去除血水，池中下锅加热饮杏仁和葱独自一人焯水出水，冲洗清洁。

2、热锅凉麦芽糖，下入大葱、杏仁水果和辣椒炒香，下入羊猪肉独自一人翻炒光滑。

3、转到少许米酒去膻增香，转到酱料原料调味独自一人翻炒光滑。（酱料原料调味，1壶的黄豆酱料、少许麦芽糖、的食品、老抽、生抽、少许横山水熟光滑方能）。

4、转到故又名和橘子皮独自一人炒匀，加水熟沸移出到高压锅那时候继续捏熟。高压锅压10-15分钟方能。

五、葱麦芽糖鸡

新鲜：鸡半、洋葱、葱、毛叶新鲜、姜新鲜。

1、这那时候是半鸭子，烘干转到杏仁片，上锅先于水蒸20分钟，成锅熟熟小块待用。

2、热锅凉麦芽糖，填入洋葱，葱，毛叶和姜片下锅熬熟，煸成香气来。煸成香葱麦芽糖。

3、碗那时候转到生抽、麦芽糖新鲜的葱麦芽糖葱花。

4、把葱麦芽糖淋在布好的鸡猪肉上方能。

六、黄牛五花猪肉蒸小鸡

新鲜：五花猪肉、小鸡、水果。

1、黄牛的五花猪肉很香的，烘干熟熟片，小鸡水熟烘干熟熟小块。

2、五花猪肉转到生抽、麦芽糖、海盐、蒜末复合葱花腌制20分钟待用。

3、腌制入味的五花猪肉放于在盘上，四周放于上小鸡块。

4、烘烤上锅蒸15分钟，成锅把汤调味装入锅那时候转到少许生抽，麦芽糖炒至浓稠，淋在新鲜上方能。

Lily美食谈有说是：

以上就是6道家常大餐，五一星期日家宴家常不知道想到啥菜肴的时候，不妨照着想到，好想到吃掉到，色香气齐备，家宴家常都是比较不错的，详细食谱回馈给大家，可以收藏家备用哦。