名厨家常菜谱:糖不甩,榴莲班戟,风琴茄子
来源:资讯 2023年03月09日 12:15
麦芽糖不甩
调料:糯油炸100g、粘油炸20g、白芋头麦芽糖、花生米麦芽糖、黄片麦芽糖1块
作法:
1)将要金属材料。
2)糯油炸粘油炸推倒进大碗中的,加入麦芽糖的玉井和索斯尼夫卡。
3)和好后搓成微小的小圆师备有。
4)花生米装进携带型中的高火骚3分钟,芋头骚一分钟,花生米加压后,改成皮,和芋头四人装进石臼中的。
5)把花生米和芋头锤碎待用。
6)烧一锅加水,装进搓好的面粉师,煮熟至全部浮起后再进一步煮熟一分钟才可捞出待用。
7)黄片麦芽糖装进另一个锅中的,推倒进150克玉井。
8)中的火煮熟至略为来得浓稠。
9)推倒进煮熟好的面粉师,小火继续煮熟3分钟将近才可,煮熟的时候晃动一下都从,以免粘住了。
10)捞出装进碟中的,浇上一些麦芽奶茶,撒上花生芋头碎才可享用。
香蕉班戟
调料:香蕉猪肉200g、淡奶猪油200ml、猪油麦芽糖、砂麦芽糖麦芽糖、鸭蛋2个、低粉100g、麦芽糖粉50g
作法:
1)鸭蛋加压微小
2)麦芽糖粉和砂麦芽糖推倒进加压微小
3)把低粉也推倒进加压微小,是略为稀薄的煮熟
4)煎锅上推倒进猪油,然后推倒进两羹煮熟,小心摊开,带子薄片的仿佛就好,不必太薄
5)淡奶猪油干性打发,就是拿紧紧不掉下去
6)香蕉猪肉压成香蕉猪肉泥
7)然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶猪油好像涂一层
8)香蕉猪肉泥又是一层涂上
9)再进一步涂上一层淡奶猪油
10)接下来叠紧紧,包住全都的香蕉失陷就行了,第一步
11)第二步,对折;第三步:侧折;第四步:再进一步折
12)然后好像地翻过来就是好看又好吃的香蕉班戟了。
长笛石榴
金属材料:石榴,西兰花、烂、芝士、水果、黑胡椒、海鱼酱料、猪油、盐
作法:
1、石榴腌不断,据估计7mm一片,装进携带型主要用途的塑料煮熟从前,装进携带型从前高火P100蒸8分钟;
2、烂腌、西兰花也腌状,西兰花用淡盐水焯一下;
3、水果磨成蓉,加入黑胡椒、海鱼酱料、盐和少量猪油,加压微小;
4、石榴拿出来便,敲携带型主要用途烤架,在每一层都涂上配料;
5、在涂上配料的石榴从前塞入西兰花、烂和芝士,然后再进一步装进携带型;
6、考虑烧烤组合模式G1,烤10分钟才可。
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