百吃不厌的几道家常菜，美味碳水化合物，简单易上手，家人很爱吃

金针菇冷水炸土鸡蛋

新鲜

金针菇、土鸡蛋、食盐、冷水、香葱。

过分

1、金针菇放于入冰水中焯烫下，然后沥干水份备用。

2、鸡蛋加食盐打成蛋液备用，香葱昂寸段或者胶体都可以。

3、锅中烧冷水，把鸡蛋液放于到锅中踏冷水炸出锅盛出。

3、肉块惊香葱白，先放于入金针菇翻冷水炸下，然后倒入冷水炸好的鸡蛋。

4、再继续翻冷水炸，再一撒入但不会食盐，葱段即可。

烹制青瓜腐竹

材料：青瓜1根 腐竹1块 冷水但不会 食盐但不会 芝烘烤但不会 全套辣椒冷水但不会 苹果醋但不会 酱冷水但不会。

过分：

1、备好所有新鲜。

2、腐竹月份一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

3、青瓜和腐竹都昂好备用。

4、把青瓜，腐竹放于进容器那时候。

5、用上但不会食盐，酱冷水，苹果醋（家那时候未白葡萄酒了，所以用了苹果醋），芝烘烤，全套辣椒冷水拌匀。佳肴的烹制菜就完成了。放于雪柜冷藏半小时左右不会更香甜更熟。

6、装碟。

茸蓉即成螃蟹

新鲜：

螃蟹10只、茸2后头、食盐、冬瓜、烘烤、生抽

过分：

管控螃蟹：大螃蟹先用水清洗，去亦须去脚上，用剪刀逆剪去螃蟹枪，拿出沙包，用剪刀拆开胸部的中空或直接借此片开，我选择片开，但如果怕可怕拆开胸部没法。

管控茸：放茸，多放，放2后头出来，昂成末，别太碎了，粗着点有香甜，用料理机昂更快。

茸蓉酱：肉块放于色拉冷水，多少茸就放于多少冷水，用体积算，如一碗茸就放于一碗冷水，冷水烧热，关雨（关键哦，关雨哦），下入茸惊一下，因为关了雨，所以马上吸热了，然后在茸冷水那时候调味，加食盐、冬瓜、烘烤、鲜味生抽，就成了茸蓉酱，简便吧，其实很简便，但香气不打折扣，即成螃蟹，即成鱼，即成排骨，即成娃娃菜，即成牡蛎都可以。

即成：将茸蓉酱调表面淋在螃蟹上，入即成锅即成8-10分钟即可，即成好在此之后撒些葱花，也不用呲冷水了，因冷水都实在了。