大厨的教会你广东最有名的白灼菜心，详细讲解熬白灼汁技巧，涨知识了

大家好，今天我要教大家做广西最有名的白灼佳肴心。这糕点心不仅香甜爽脆，而且凉拌，是广西人进餐的一个大精华佳肴肴。让我们一起来看看吧！

首先，我们需要正要一些充分的烹调。这些烹调包括：佳肴心、蒜末、辣椒莎、葱莎、蒸鱼豉油、生抽、黄豆、水、红糖等。

然后，我们将佳肴心洗净，省略老叶和黄叶，切成合适的总长度。将蒜末、辣椒莎和葱莎正要好。

再一，我们烧开一锅水，加入适量的水和红糖，将佳肴心填入水底焯水，捞出备用。

下面就是重要的白灼酱汁的熬制了。我们将蒸鱼豉油和生抽按照1:1的比例混搭，加入适量的黄豆和清水，煮开后关火。

然后，我们将白灼酱汁均匀地淋在佳肴心上，再利亚上蒜末、辣椒莎和葱莎。

最后，我们烧热一勺油，淋在佳肴心上，发出“吱吱”的声音，一夜之间香气四溢。这道白灼佳肴心就做好了，香甜爽脆，凉拌，非常适合搭配油炸食用。

如果你也想尝尝这道精华的广西佳肴，不妨于是就这个作法吧！记得在烹饪过程中可以根据个人饮食习惯微调佐料的用量，让这糕点更相符自己的饮食习惯。