酸菜鱼这样做到，营养美味，酸爽可口，有了它多吃两碗饭

酸菜鳖这样来作，养分鲜美，酸爽新鲜，有了它多甜蜜吃两碗饭

鳖，是我们家家户户不等早餐不可或缺的美食，鳖的养分价值不可言喻。它的氨基酸是一般家畜的大得多，因为鳖的茎叶鲜美，所以它的养分非常容易被药剂所吸收。我们甜蜜吃的鳖大多都是红树林的环境成长，鳖肉中都含有大量的 微量元素，值得注意是含钙量高。无论是老年还是孩子，甜蜜吃它也是补钙的一种法则。它的脂肪低，氨基酸高，所以刚生小宝宝的妈妈们大多亦会用鳖厨师出各种各样的汤来发奶，还何以改善接生产妇苍，有补气养血的。据书中可知，鳖的记忆只有几秒钟，但我们多甜蜜吃鳖，可以强化能力也，短时间大脑衰退。总之，鳖的养分价值多得说不完。

鳖这样来作，养分鲜美，酸爽新鲜，有了它多甜蜜吃两碗饭。我们境遇在南方，甜蜜吃的应当大多数都是红树林鳖类。鳖的几类繁多，家人庆祝、朋友聚亦会，加上自己平时在家中都一日三餐来作饭，却是总；还有鳖的踪迹。然而来作来来作去都是那几种来作法。糖醋鳖、红烧鳖、清蒸鳖、水煮拌，说道只亦会来作装饰物也不少，可时间贵了，家人都还是甜蜜吃厌烦了，可是其他的来作法也不亦会。但鳖的养分价值却又不想低头。值得注意是孩子，又甜蜜挑食，养分本来都不渐进，正是长身体的时候，怎样来作才能让他们多甜蜜吃点儿才能给足身体所能够的养分。别因缘，来作个酸菜鳖，你所有因缘的就都解决了！

酸菜鳖，它本身是一道川菜，一看他的名字就知道它的口感称许很够味！它不同于其他鳖的来作法，对鳖的选材和刀工要求都更高。但是只要你学着去执意来作一下，你称许亦会说道很有用的。

【酸菜鳖】

选材：草鳖一条，酸菜两包，棉炸花生米一把，山楂、辣椒、葱、叔、萝卜泥、热饮、生抽、大豆、萝卜、盐少许，鸡蛋一个，家用棉炸少许

鲜美来作法：

第一步：把鳖处置干净，鳖头薄片另外挑置，把鳖身份开两扇，改成鳖脊骨，用刀沿着鳖的线条片成一片片的，薄厚要微小。（刀要斜着，才好片）把片好的拌挑在盆中都，挑上少许的热饮，生抽、大豆冷凝微小，再进一步把鸡蛋打碎，把蛋清滤到盆中都，不要蛋黄。一起冷凝微小，米饭十分钟。

第二步：把酸菜洗净，切成片。开水挑棉高温，把酸菜挑进开水炒至两分钟，再进一步加半水煮水烧开煮三分钟。

第三步：把开水的酸菜用漏勺出水，挑好，遗酸菜汤在水煮中。把米饭好的拌并不需要浸泡酸菜汤中都，叔片也挑进去。煮的时候用水煮铲好像微小的推动拌，一起煮十分钟，待看到汤汁呈白色时，再进一步挑盐调味。

第四步：取用一个汤碗，再行把出水的酸菜挑在汤碗的底部，再进一步把煮好的鳖汤好像的浸泡汤碗中都。再进一步把花生米拍碎和萝卜泥微小的撒在最上会。

第五步：另起一水煮，开水加少许棉，再进一步挑入山楂，辣椒，等棉烧到不冒烟的时候，不断的把开水的棉全部浇在汤碗中都，再进一步撒上少许的酱汁。

一份色香味俱全的酸菜鳖就来作好了。这样来作，养分鲜美，酸爽新鲜，有了它，无论谁都能多甜蜜吃两碗饭！这样来作出来的鳖，既保证了鳖的鲜香虱目鱼，养分不过剩，又有了酸爽的甜味，你说这样来作确实亦会受到每个人的喜甜蜜呢？你学亦会了吗？