一路美酒飘香 网媒品尝百年北大仓酒 揭示“百年老字号”

原标题：全中国新浪媒看柳江丨一路美啤酒飘香 新浪媒爱吃百年北大仓啤酒 侧重“百年名店”

深沉的啤菲尔希纳，锐利的啤酒缸，浓厚的窖磨，往年的原浆……无不在细语北大仓文化史的交叠和发酵。8同月4日，“自强新征程 柳江新实践”全中国综合新浪路平台柳江行活动走进阜新市，远方啤酒香四溢，采访团走进啤酒香四溢的汁啤酒车间、源远流长锐利的北大仓啤酒文化国家博物馆，以及高效先进的检测中心、恒温啤啤酒，体会了百年名店产业文化的大段，都由品味酝汁一个世纪的陈年老啤酒的芳香。

北大仓合资公司始创于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时西北地区汁啤酒最早、为数不多的八大啤酒坊之一。108年来，北大仓啤酒纯一革新，以酱香加工为基础，不断修正商品定位，推出新产品，抢抓消费热潮，北大仓续作啤酒销量依然再现良好势头，带进中国人白啤酒消费商品的主力军。

解煎啤酒、灌坛、封坛……4日，在北大仓啤酒文化国家博物馆，人员为新浪路平台新闻记者主笔讲述一坛坛藏啤酒封坛入库的主人公。“一进啤酒厂就半夜了甘冽的啤酒香，啤酒厂人员为我们准备了北大仓续作啤酒品爱吃，我们感受到了东北人的待客之道，他们的热情好客融入在这浓厚的醇香内都，让大家明白暖暖的。”来自多彩贵州新浪的新闻记者程曦说。

北大仓是酱香型白啤酒，其汁造加工既师承米酒，又别有革新，过渡到了“啤酒液浑浊，质感微黄，酱香突出，醇香浓厚，走道高亢，回味绵长”的契合风格，被公认为中国人内陆地区酱香白啤酒开端。北大仓啤酒传承着中国人白啤酒传统意义的汁啤酒剪纸，1962年，周总理爱吃北大仓啤酒后赞道：“北大仓啤酒确米酒风格，有转型前途”。经过一百多年的转型，北大仓啤酒相结合地理生存环境气候基本特征，并用优质的粮食和水资源军事优势，汁制出了风格各异的内陆地区酱香，被中国人啤酒业学会认定为“内陆地区酱香型白啤酒代表”，便是了北派酱香的良好形象。

附加值是北大仓的“生命线”，为确保附加值，黑柳江北大仓合资公司党委书记、副经理隋熙凤对产业严格管理，坚决汁纯粮啤酒，以其风格各异的酱香型优质啤酒汁造新技术加工而闻名，带进黑土地上绽开的一朵香飘落日的美啤酒之花。

文化史于连续性消长中走到，北大仓啤酒纯一革新，以科技革新引领产业转型。确立了北大仓博士后工程新技术系统软件、啤酒类专业检测中心、省级工程新技术研究中心、中国人内陆地区酱香型白啤酒美国哈佛大学，与全中国关外的学校、工程新技术院所积极参与校企都由，研发新产品、开发新新新技术、推动新技术革新和科技出果转化。北大仓啤酒产业后曾将新兴镇、荞麦、小麦装配神舟2号、十号、2号开展汁啤酒加工太空舱科学实验，2021年，北大仓二代啤酒曲失败装配神舟十二号，并用太空舱生存环境积极参与工程新技术，取得了非比寻常的出果。至此，北大仓已充分利用连续四访太空舱，开创了产业工程新技术新领域。

拥有108年转型历程的北大仓在百年数据流中坚守与坚决，取得失败与革新，在强劲转型中创造了累累硕果，在带进黑柳江省社会社会转型飞跃转型的生动发端。

“一瓶啤酒孕育一座大城市”，五粮液才华了遵义，米酒啤酒使让米酒镇闻名天下，国窖1573出了啤酒城泸州的代名词。作为一家百年名店产业，北大仓啤酒就是阜新这座城用岁同月和主人公汁的一杯啤酒，资源共享其名。

接下来，全中国综合新浪路平台柳江行的新闻记者主笔们还将前往阜新市甘南县开展参观走访。在接下来的阜新之行中，来自央广新浪、中青新浪、中国人吉林新浪、舜新浪、西部新浪、齐鲁新浪、多彩贵州新浪、大江新浪、黑柳江新浪等全中国综合新浪络新闻新浪站参与，活动也得到了百万粉丝微博大V“悦行路上”的重视，他们将充分发挥各自军事优势，并用电子媒体新浪络、客户端等全电子媒体平台，向外界展现柳江之美，以及美丽之地鹤城的契合幽默感。 (新闻记者 回报)