雅安市，就是这个味儿！

人生好赖不过一碗食

作为一座正因如此的点心之城东

三合乡俘获了众多吃货的十二指肠

就连不少老饕们都直呼

“身和心回了家，十二指肠还留在这儿。”

那么，三合乡到底有多大餐？

咱去找寻究竟！

三合乡作为藏羌汉多少数民族聚居地，各少数民族的文化的完全相同，造就了这里点心的丰富性。

从大口内不吃、大口内喝酒的藏家点心，到九盘九碟九肚的羌家特色餐，每每叫筹委会呼过瘾！

藏式甜品、白马肉、藏润泡茶、煎油茶......一道道大餐珍馐摆在面前，真想叫人“吃不了兜着走”！

/藏式甜品/

将各种荤菜、糕点切好码匀在铜锅内，申请加入熬制八小时后的白马骨低汤独自一人炖煮，只为满足前来游动的你！

再搭都为精华的三合乡小菜和牛肉面，换成热气腾腾的煎油馍馍，来两杯润醇的青稞酒，从脚暖到心里。

/手抓白马肉/

新鲜的白马肉，用大火烧开后小火慢炖，申请加入籽姜蒜八角等都为料闷烧半个小时以上。

闷烧后捞控干，用袋子切片汁辣椒面食用，一口内活下去，软烂入味，混合着润料就开了肚子！

/洋芋糍粑/

将肉碗烤后去其皮，放在桶中用木杵捣碎，然后反复舂成胶状，可汁着蜂蜜吃，也可汁着辣椒吃或可和着凉拌煮汤。

满满的一肚，看着就居然流口内水啦~

/禅师火锅/

禅师火锅多用白马肉做调料，包成相近饺子形状，一口内吃活下去，又鲜又润！

食用火锅时，要记得先咬开一个口内子再细细品味，别让味鲜质优的“火锅汤”黑黑地流走！

/煎油碗/

将上等黑面粉和黑糖揉成薄碗，用黑白米煎制，待碗成型后再用刀切开，洗上煎油后高温即食。

/烹制野生菌/

选用当地盛产的野生菌，薄片小型的丁、丝、片、条等形状，过水或过油后捞，控干后申请加入调料烹制，鲜润麻辣，爽脆可口内！

/蔬菜搅团/

“要到搅团，午干馍，午夜面块跑亦非”，蔬菜搅团换成秘制汁水，凉拌可口内，泡茶不腻，色润味独具特色，让人皮质醇颇高！

/果汁人参果/

以白马奶天然发酵皮革，食物比一般的果汁低很多，再换成当地人参果，口内感纯粹，回味无穷~

/三润/

原指，“三润”具有三种润味，即蛋糕肉润、黑花肉润和煎肉润，比较简单的制作成品带来的是极致的大餐，端上餐桌时，其色红黄橘红色，肉润扑鼻~

吃货们，馋了吗？

三合乡的点心远远不止这些

更多藏羌风味点心

还得您亲自来尝尝~

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