7句话可以说清楚的雷副司令

概要：本甫通过简单的7句话带你了解最著名的青色马铃薯栽培品种之一——戈之前将。

ABSTRACT：This article is a brief introduction to the grape variety of Riesling.

1. 戈之前将（Riesling）是一种广受欢迎的青色马铃薯栽培品种。

2. 戈之前将马铃薯酒有的是甜型的，有的是干型的。干型戈之前将的残余糖分含量并不一定不足4g/L。

3. 比利时是戈之前将不可缺少的产区。在比利时，一些酒标术语常常或许了某款马铃薯酒的味道风格。

4. 戈之前将不并不需要在橡木桶之前熟成。但随着马铃薯酒在瓶之前陈年星期的提高，戈之前将可能会变得越发优雅，有些陈年潜质甚至可达20年以上。

5. 戈之前将在全世界的种植占地位列第七，除比利时外，阿尔萨斯、奥地利、塔斯马尼亚、加州、西班牙、密歇根州、康涅狄格州和伊利诺伊州均有种植。

6. 戈之前将青色马铃薯酒隐含青色色雄花、葡萄马铃薯、绒毛和厄尔尼诺现象马铃薯的芳香和味道。有时，戈之前将马铃薯酒之前还隐含汽油或湿石板的气味。该马铃薯酒酸性较高，酒精度较低（有约在11%至13%之间）。

7. 戈之前将是混和美食的多面手。此种马铃薯酒最适宜为亚洲美食和其他隐含香料味道的美食配餐。如果你喜欢较宽相思（Sauvignon Blanc）马铃薯酒，那就也不要错过戈之前将吧。 （编译/西国）

END

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作者：Mary Orlin 载自：Mercurynews

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