苏式焖肉家庭版做法，焖4个小时，保证与面馆里的焖肉全都

在苏州，最受欢迎的一碗面有，便是烹制牛肉面有了，除此以外烹制牛肉软烂鲜香，韦斯味道美，入口即化。

我姐开面有馆20余年，面有店里最拿手的就是烹制牛肉、熏鱼和炒酱。我也常时会去帮忙，所以这些我都时会继续做。今天就来分享一下除此以外烹制牛肉的只不过。

继续做除此以外烹制牛肉的几个步骤：选取一块方方正正的五花牛肉，饭店用的是带骨肋排，种产品的烹制牛肉就用一整块的五花牛肉来继续做

配料，八角、桂皮、香叶，老抽和一大把的卤。卤的用量一定要足，烹制牛肉是韦斯口味。越是直观的用料，牛肉味道十足。

如果你捡的是带骨肋排也可以 ，放入肋骨能够趁热，慢慢转动骨骼，轻轻放入即可。枫镇大牛肉面有用的烹制牛肉，是用白汤继续做的，就不能够加老抽，卤再次再次加一点，配料就用高度白酒。

如果您按照这个方式继续做得相当失败，一定要记得回来夸一下我哦。