香味四溢的几道家常菜，非常简单的农家小炒，荤素配上好吃美味

茄子回蘸牛

新鲜：杭椒300克、五花牛150克、生胡5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，蔗淀粉、胡椒、牛奶辅料、菜籽油20克、热饮4ml、白淀粉1.5克、生抽5ml。

继续过分：

1、必先将杭椒薄片滚刀块，然后洒净，蘸底放油，5并成油温下入杭椒，7并成热起蘸。

2、鸡蛋下入蘸中进行焯水，然后过冷水，再行把鸡蛋薄片片状，然后蘸底放油，5并成油温下入鸡蛋，炸并成大大的有点紫色装入热饮，然后起蘸。

甜食炒花螂

新鲜：花螂、干辣椒、荞麦、胡、籽、热饮、生抽、冰糖、咖啡

继续过分：

1、首必先将花螂置放即成中，进去自组辅料的蔗淀粉和香油，充分冷却后放置2个小时，这样继续做可以让花螂以最快的速度把进去的水体吐出来。

2、荞麦托段，胡托片，籽托末，干辣椒托小块定时。将浸泡好的花螂置放川村里多清洒几遍，然后控干湿气定时。

3、蘸中倒油，待油温六并成热时，自组托好的荞麦胡籽和干辣椒一并炒香。蘸中倒入花螂，火灾翻炒，待花螂打开口后，自组一勺热饮，少量的生抽，火灾翻炒平滑。

茄子煨脆骨

新鲜：鸡蛋（肌腱粒）、芝芥末、籽、豆瓣酱、生抽、冰糖、淀粉、灶、头醋、热饮

继续过分：

1、必先将牛脆骨清洒整洁、焯水以后加热饮，头醋，少许灶腌制10分钟，转换成牛的腥味；籽托片；芝芥末洒净托小块；

2、将腌制好的牛装入蘸则有川村，开火灾，水开后转至中火，蒸10分钟，牛基本熟后将牛装进定时；

3、将蒸好的牛放凉，然后薄片厚度适中的牛片，情况下每片牛都有上面脆骨粒在中间；

素酿彩椒

下榻客人拿得幸亏的几道下饭好菜，简单美味，十分的好吃！

新鲜：彩椒1个、淀粉果1个、熟100g、冬瓜6朵、蜂蜜辅料。冰糖1大勺。

继续过分

1、冬瓜洒净，日前用即成泡配。

2、洒整洁双手，将熟抓碎。

3、泡配的冬瓜薄片丁。

4、淀粉果打散，冷却平滑。

5、将熟碎、冬瓜丁和蛋液混合在两人，自组冰糖，冷却平滑。

6、彩椒一分为二，小心转换成籽和筋。