脾脏作为肝细胞代谢持续性的重为要器官，肝细胞所有的污泥化学物质最终都就会流进脾脏进行代谢的水。牛肉中都掺入更为多的微量元素和重为金属元素。偶尔吃完牛肉就会减低脾脏的支出，抑制脾脏炎症。