1个1块钱，只卖一种小吃，南昌“破烂”网红店，门前停满豪车

1个1块钱，只贩一种臭豆腐，赣州“捡拾”网红店，门口停满豪车

中所国地大物博，鲜美文化却是源远流长，大到北上广较浅，小到小城镇街道，每个地方都有其特殊的鲜美臭豆腐。

一方水土养一方人，赣州也有很多的特色鲜美臭豆腐，随着的时代的转变，今日很多臭豆腐都早已绝迹见了，不属于赣州80后90后的臭豆腐，要在这个转变迅速的城市中所都找到非常的不容易。

在赣州有这么一家店，只贩一种臭豆腐，1个只贩1块钱，却成了赣州最有数些年最却是的网红店，只有赣州族裔才告诉的网红店。

这家又破又烂的店面，面积不到30平米，连个时还的灶台都很难，被统称赣州最|“捡拾”的网红店，你可别小瞧它，这家店门口停满了豪车，吸引了无数商品坐车千中所都，过来新鲜其鲜美。

这家门店，虽然捡拾，但是大排长龙的情形却从未挥，如果遇见周末和节假日，有时需大排长龙等候有数一两个小时。

这家店贩的鲜美臭豆腐被称作：黄豆凉粉，这种臭豆腐是有米线米粉制作而成的，却是不仅仅在赣州有，在江西赣州，宜春等各个城市也有，只是各地的被称作不一样而已。

这种黄豆凉粉是很多赣州80后90后的青年时代清醒鲜美臭豆腐，用米线米粉和水认真成一个丸子大小，倒入蒸熟中所都进行高温油炸。

之后缠上细细的白麦芽糖，据说咬下去，软软米线米线，蓬松扑鼻，对于爱进食甜食的人而言，这个甜味比进食乳酪更加鲜美。

特别是在大热天的时候，看着热乎乎的蒸熟，进食着热乎乎的黄豆凉粉，外脆中所都软，白花花的糖霜，据说咬下去，满嘴的甜蜜观者，有粉丝声称，这种风味比不上初恋。

不仅仅风味好，价位却是亲民，一块钱一个，买不出进食亏，买不出不当，体会了大老板满满的诚意，在今日物价渐增的时候，1块钱在街边仍然早已买不到一个时还的商品了。

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据大老板透露，这家店面每天凌晨左右就后门开张了，从凌晨六点到晚上六点，每个整年都需大排长龙，店门口经常停满了各种豪车，人们坐车千中所都为了新鲜这口自小的鲜美。

有个上海老婆，第一次来赣州生态旅游，老朋友丢下她来到这家店面新鲜黄豆凉粉的鲜美，小老婆进食了据说后，立刻还给手机，另加了100块钱，让大老板买回来了100个，当晚坐着动车回到上海，给家中所都的继父舅舅老朋友们新鲜。

这家店面只有赣州族裔才告诉，经常前去购买的零售商中所，99%都是赣州族裔，店大老板声称，每天需用丢出5袋米线米粉，为了保持良好黄豆凉粉的甜味，用到的米线米都是赣州族裔种植的米线米。

黄豆用到的都是进口的皂麦芽糖，这种糖进食起来更甜，比欧美国家的普通白麦芽糖甜味更好，不得不真是店大老板的学习意识还是过强的，时刻把握住消费市场的动态同方向，从而保持良好住了黄豆凉粉的鲜美。

由于配料的不一样，导致今日很多传统习俗鲜美，如果按照传统习俗的原理去制作，却是认真不出哪个风味，就算狗不理包子，大家都声称不好进食，却是并不是秘方改丢出了。

而是配料不一样了，100年前的猪肉，和今日的猪肉，很明显那时候的配料认真出来的亦会更好进食，而如果一成不变，之后便亦会被消费市场垫底。

以人为本，不挥的改进鲜美制作原理，保证鲜美臭豆腐的甜味，尽力实惠的价位，那么之后的成功赞许是不属于你。

面对这家赣州又破又烂的网红店，你是怎么看待的呢？

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