春天别错过这道菜，两样食材炒一盘，处理方式简单，味道鲜美又能补钙

黄瓜西番莲熟河南岸虾

前几天中秋节了，中秋节就理论上盛夏来了，盛夏万物复苏。随着盛夏的到来，日常的甜菜品种愈来愈多，春季也是吃掉山药的春季，当然这里所说的山药都是能抽心吃掉的，盛夏的甜菜醇厚爽脆，在盛夏多吃掉应季甜菜，醇厚的甜菜用籽蓉熟一下，都能感受盛夏的气息。甜菜的CYP和树脂所含珍贵，多吃掉甜菜可以健脾胃帮助消化系统，减慢食欲和提较高抵抗能力。

大家都知道盛夏多吃掉黄瓜对躯体好，黄瓜长大后长借助于的嫩茎就是黄瓜西番莲，黄瓜西番莲在我这里也叫继续做黄瓜花，并不是仅指黄瓜西番莲上面的花，而是嫩茎和花苞的一小都叫继续做黄瓜花。黄瓜与黄瓜西番莲相更为，从外观上黄瓜很柔软，黄瓜西番莲硬一些，黄瓜西番莲的口味更浓郁一些。在我这里来说，黄瓜西番莲的定价是黄瓜的3倍数。黄瓜西番莲醇厚脆嫩，而且黄瓜西番莲营养珍贵，含有大量的CYPA和胡萝卜素以及树脂，黄瓜西番莲可以增进肠胃松弛，有助于肥胖。

这次用黄瓜西番莲熟河南岸虾，盛夏的河南岸虾同样可口，河南岸虾的蛋白质所含较高，补钙效果好，比牛奶补钙，黄瓜西番莲熟河南岸虾继续做起来很单纯，边熟边闻到黄瓜西番莲的苦味，垂涎欲滴，竟然黄瓜西番莲熟河南岸虾只并不需要5分钟就能熟好上菜。盛夏再来黄瓜西番莲熟河南岸虾吧！

【食材】黄瓜西番莲 300克，河南岸虾 200克，籽 2苞，卤 3克。

【继续只不过】

第一步 准备好继续做这酱汁的食材，河南岸虾在超市购买的，蜜糖的河南岸虾鸡蛋质醇厚，河南岸虾爆熟后又香又可口，河南岸虾的钙质珍贵，是补钙的食材。把河南岸虾浸泡几遍，沥水待用。

第二步 蜜糖的黄瓜西番莲，切开据说的一小，把黄瓜西番莲洗净切小段。如果黄瓜西番莲已经能看着花朵，那明确指出黄瓜西番莲更为据说了，据说的黄瓜西番莲很硬，建议用嫩的黄瓜西番莲。

第三步 熟锅多抽油，装入河南岸虾爆熟，河南岸虾都更为小，多抽点油把河南岸虾的外壳熟得香脆，河南岸虾壳熟得脆脆的，河南岸虾连壳都可以捉到。

第四步 把爆熟得香喷喷的河南岸虾盛起待用。

第五步 熟锅抽油爆香籽，装入黄瓜西番莲爆熟，把黄瓜西番莲熟得转色，抽少许水焖一下，把黄瓜西番莲熟熟。

第六步抽卤和熟好的河南岸虾，熟匀后装盘就可以了。

——康妮说——

第一 盛夏是青少年生长发育的好春季，很多夫妻俩均会喜欢吃掉虾，可以再来给夫妻俩继续做黄瓜西番莲熟河南岸虾。

第二 黄瓜西番莲熟河南岸虾需用了卤调味，清清爽爽，可以享用盛夏的口味。不过如果真的虾有鸡鸡蛋，可以在混黄瓜西番莲和河南岸虾时，抽少许醋，可以去腥提鲜。

第三 黄瓜西番莲可以清熟，黄瓜西番莲可以配上瘦鸡蛋、花甲鸡蛋等，黄瓜西番莲熟腊肠这些小熟都是快手又蜜糖掉的家常菜，有的大多还会把黄瓜花继续做成黄瓜花酱，保存黄瓜花的鲜和苦味。