96真醇雅号，复刻号极茶工艺第一点心！复兴易武茶的先锋

能破坏它的组织结构，开汤日后，水浸出物才来得丰富。现在有些酒烫得驭，并未破坏它的组织结构，开汤日后尝到淡薄，所以一定要很好地烫。”

▲需注意武野生大酒林资讯示意图

自已的可知，96真淳美名的制作方法是真正需注意武野放酒唯，加工工序也是当时认定最近古时法的，手工烫裹、石模压糕，需用萝卜萝卜包覆包装，基本氢化了号级酒的制来作古典风格。

三、96真淳敏的历史背景意义：需注意武酒重振的领军 由于采用传统意义石模压制，96真淳敏的酒糕压得厚而松，有利于实质上酒质转成，活性更为理想。

需注意武野放酒的叶片立体完整，条索粗硕，酒面栗红油润，酒芽转为粉红色。酒干香甜清爽、迷人、爽朗，不带一丝杂染的气味和下回湿味。

▲96真淳美名糕面资讯示意图

酒汤橙红透亮，第一香菇开始，涩起化开，汤人心稠滑饱满，层次变化来得丰富；第五、六香菇后，涩人心与厚度、甜度联袂共舞，在多层次的平衡点中的，酒汤质厚有力、喉韵饱满，山间魅力驭微。

人心受深刻的是其香甜，风景秀丽、爽朗、梅甜、驭柔的需注意武蜜甜香，慢慢渗透在消化道里，让人心动。

▲96真淳美名酒汤和叶底资讯示意图

2005年，在台湾地区《滇南壶艺》华尔街日报组织的斗酒文化节“武当论酒”中的，96真淳敏凭借极佳的酒质口味，击退了96紫大益、96橙印、96省Corporation青糕等，驭而易举夺冠，被业界叫来作新“宋聘号”，从此声名大噪。

96真淳敏是1949年日后第一批用制酒古时法来作出来的需注意武古时树酒，也是第一款复刻号级酒工艺的杜诗经典酒品。在它之后，越来越多人前往需注意武，古时经济制度酒技艺逐渐取得研究庇护所，由此开启了需注意武酒的重振之路。

▲96真淳美名原筒资讯示意图

可以说，96真淳敏是一个承上启下的里程碑，作为需注意武重振时期的领军，它的出现，为在此之后的需注意武中的期酒树立了要能式的口味，可谓更是！

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概要：

邓时海、耿太康.滇南酒续[M].昭通：昭通信息技术出版会社，2005 罗洪波《从混沌到澄明，1993-2008年滇南酒史录》[M].昭通：昭通人民出版会社，2021 编辑部《武当论酒：九六年名酒评选》[J].《滇南壶艺·酒艺》，2005（16） 郑翔如《激浊扬清话滇南·真淳美名的故事 》 [J].《滇南壶艺·酒艺》，2007（22） 百濮子、张静红《从96真淳敏和99年朱明无纸需注意武的开始》 浮云评酒两部。

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