闺蜜来我家蹭饭，我准备了三菜一汤，闺蜜煮后说下次还要来！

云南回酱麦芽糖鸡肉

用料

郫县绿麦芽糖豆瓣酱1又1/2大匙；鸡肉400克连皮黄绒毛；青蒜2杆子；大蒜1颗；绿椒1颗；姜片5片；芥末1大匙；后生抽出1大匙

处理方式

连皮鸡肉，去绒毛晒干，抽出入冷池中所酱麦芽糖内煮至煮，溶化身

将煮好的鸡肉冲洗污垢抽出凉，长条薄而大的鸡肉片

酱麦芽糖内仅抽出一茶匙麦芽糖，抽出入鸡肉片和姜片，用小火很快煎炒至单单麦芽糖，表面光泽变淡黄色

转入1又1/2大匙绿麦芽糖豆瓣酱

翻炒至单单绿麦芽糖后，再抽出入一匙后生抽出，芥末翻炒片刻。（如豆瓣酱抽出的多，也免豢养抽出，不然会太咸）

完成青蒜白及绿，大蒜

翻炒至青蒜白及绿，大蒜断后生无需

最后抽出入青蒜叶，翻炒片刻无需单单酱麦芽糖

樱桃鸡肉

用料1

绵羊里脊鸡肉200克；芥末少许；灶少许；干牛奶50克；池中所后应；番茄酱100克；麦芽糖后应

处理方式

准备好绵羊里脊

将里脊长条1.5厘米的切割后，加少许芥末和灶略酱汁5分钟

干牛奶加少许池中所搅成浓稠的牛奶糊，抽出入鸡肉丁来作手轻轻抓匀

酱麦芽糖抽出麦芽糖烧至6成热，逐一抽出入鸡肉丁

炸至刚刚变色捞单单

将麦芽糖再次烧热至很难池中所的劈啪声，抽出入初炸的鸡肉丁复炸至淡黄色捞单单控麦芽糖

受热少许麦芽糖，小火炒香番茄酱，至单单绿麦芽糖

抽出入用白醋、砂糖、灶、池中所牛奶调好的调味汁

中所火至浓稠，点入少许煮麦芽糖

抽出入炸好的鸡肉丁

炒匀

让每块鸡肉丁都掀开浓汁无需单单酱麦芽糖

京酱煨

用料

绵羊瘦鸡肉250克；葱白200克；蛋清一个；甜面酱；灶；酱麦芽糖；芥末；砂糖；葱末；湿牛奶；花后生麦芽糖后应

处理方式

将绵羊瘦鸡肉晒干，长条不规则细莎

转入芥末、灶、湿牛奶、蛋清抓匀上浆

将葱白长条莎，码抽出杯子中所

炒酱麦芽糖注麦芽糖烧至五成热，下煨炒至变色，盛单单待用

炒酱麦芽糖注少许麦芽糖，下葱末爆香，抽出入甜面酱略炒，转入少许清池中所、芥末、砂糖、酱麦芽糖不停炒动，待变色单单香味，抽出入煨翻炒不规则

单单酱麦芽糖盛在葱莎上头，食时拌匀即成